Brut Millésime 2007
Grand Cru
80% Pinot Noir - 20% Chardonnay
Un millésime pour célébrer chaque moment de l’année
37,00 €
La bouteille de 75cl
Vinification
PRESSURAGE : « COQUARD 6000 ».
FERMENTATION : Fermentation alcoolique cuve inox. Pas de fermentation malolactique.
VIEILLISSEMENT : 8 ans en cave minimum.
DEGRE ALCOOLIQUE : 12,5.
DOSAGE : 5 g.
Dégustation
ŒIL : Robe profonde, couleur jaune-or vif.
NEZ : Nez épanoui, expressif aux accents de fruits à noyaux et de brioche.
BOUCHE : Bouche corpulente, vineuse et ample, portée par la fraîcheur, rehaussé par de délicieux arômes aromatiques.
SERVICE : Selon la température ambiante 6 - 8°C.
À quelle occasion ?
De l'apéritif au repas
Pour quels accords ?
Suggestion : Volaille