Une famille de vignerons indépendants à Bouzy
L'histoire de notre maison de Champagne ne se limite pas à une question de terroir et de tradition : nous travaillons nos vins de la vigne à la bouteille dans l'esprit d'autrefois.
Viticulteurs, vinificateurs et propriétaire de l'ensemble de notre vignoble, nous n'avons eu de cesse de chercher à produire le meilleur du Champagne à Bouzy. Nous sommes fiers de créer ce qu'il est coutume d'appeler des "champagnes de vignerons" ou des "champagnes de petits producteurs".
Des vins de Champagne
et de caractère
La particularité de nos vins de Champagne tient dans l'assemblage du Pinot Noir et du Chardonnay. Une alliance subtile où la puissance se trouve toujours pondérée par l'élégance.
Le caractère de nos vins provient également de l'âge moyen de nos vignes et du labour profond, qui lui apportent un enracinement forcé au plus près du coeur de la Côte des Noirs. De plus, l'élevage en cave, sans fermentation malolactique, est un gage de fraîcheur et de finesse pour l'ensemble de nos cuvées.